完全無欠なコーヒー探求家です。今日も、
仕事や人生のパフォーマンスが最高潮になる、完全無欠なコーヒーを探求し、あなたに届けていきます。
珈琲きゃろっとの、”マンデリン・スマトラタイガー”を飲んでみたら…
以前の記事で、ネットで有名な”珈琲きゃろっと”の、”グァテマラ・ラ・クプラ”を飲んだ話をしましたね。
で、その”珈琲きゃろっと”の『初回限定！お試しセット』のもう一つのコーヒー”マンデリン・スマトラタイガー”を今回は飲んでみました。
で、こちらを開封してみると…
テカテカしているのは、コーヒーの油。
なんだかコーヒーがテカテカしていますよね。こちらは、コーヒーが元来持っている油のテカリです。深煎りの豆ほど、この油が出るのだそう。なので、コーヒー豆がテカテカしていても何の問題もありません。
というか、僕の経験上、このテカテカがあるコーヒーはだいたい僕の好みなんです（笑）
苦味とコクのあるコーヒーが好きなので、深煎りコーヒーを無意識に注文して飲んでいたのでしょうね。
早速挽いて…
HARIOの V60 珈琲王にて抽出する…
そして、淹れます。
５分後、抽出完了。コーヒー油も表面に浮いていて、なかなかウマそうです♪
マンデリン・スマトラタイガーを早速飲んでみよう！
そして、早速、”マンデリン・スマトラタイガー”を飲んでみました。
すると…うお！”マンデリン・スマトラタイガー”は、”グァテマラ・ラ・クプラ”とは全く違い、コクと苦味がガツンと来ますね！ガッと苦味が来て、一気にコクに変わる感じ。
酸味は基本的になく、苦味が強いコーヒーですね。俺が好きな味です♪
やはり、豆の表面にコーヒー油が着いたコーヒーに、今のところ外れはない。
苦味の強いコーヒーは、完全無欠コーヒー（バターコーヒー）とよく合う
そして、やっぱり思った通りなのですが…苦味の強いコーヒーは、完全無欠コーヒー（バターコーヒー）とよく合います。ガツンとした苦味をマイルドに抑えて、コクをアップしてくれますね。
『完全無欠コーヒー』というのは、”シリコンバレー式・自分を変える最強の食事”という本に掲載されている、「仕事のパフォーマンスを最高に上げる食事法」の一つとして紹介されているコーヒーのことです。
材料は、
- 無塩グラスフェッドバター（完全牧草で育った牛の乳から出来たバター）
- MCTオイル
の２つ。これを、コーヒーと混ぜて飲みます。今度詳しく、作り方をまとめますね！
ちなみに、この『完全無欠コーヒー』ですが、ダイエット効果も抜群です。僕自身は、４ヶ月くらいで７kgは痩せましたね。69kg（体脂肪率23%） ⇒ 62kg(体脂肪率15%)なので、太りすぎだから痩せたというわけではないです（笑）
僕よりも体脂肪率が高いのであれば、僕よりも減り幅は大きいのではないかなと思います。
珈琲きゃろっとの”初回限定！お試しセット”で届くコーヒーは非常にバランスがよい贅沢セットだった
ということで、珈琲きゃろっとの”初回限定！お試しセット”を2つとも飲んだわけですが
”グアテマラ・ラ・クプラ”は、酸味とフルーティーな風味を楽しむコーヒー。
”マンデリン・スマトラタイガー”は、苦味とコクを楽しむコーヒー という感じですね。
結構、バランスの良い組み合わせですね。今度、ブレンドして楽しんでみようかな…。
土居珈琲も、珈琲きゃろっとも、どちらも美味しい。一度試してみよう
正直、僕自身は”土居珈琲”よりも断然、”珈琲きゃろっと”の方をおすすめいたします。単純に味が好みだったからですね。
ただ、ここは好みですし、どちらとも初回はお試しで安く注文できるので、どちらも試した上で判断してみるのがいいかなーと思います。